美味しいもの大好き グルメウォーカー恵比寿婦人です


by ebisufujin

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中目黒 KIJIMA

お友達のお誕生日会があるということで、

お呼ばれしました。

KIJIMA
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目黒川沿いに佇むこのお店。

今年の5月にOPENということで、とってもシックでキレイです!
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お誕生日なのでまずはシャンパンで乾杯!
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定番だし巻き玉子!
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お酒の種類も多く、これはざくろ酒
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果実酒が他にもいろいろありました!

サラダ
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カルパッチョ
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スペイン人のお友達も喜んでいました!
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地鶏
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美味しかった♪

鮪とアボカド
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メインは、鶏鍋
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宮崎の地頭鶏をはじめとする柄を8~12時間煮込んだ白濁スープ
これが濃厚!!!
美味
何杯もおかわりしてしまいました。
とろっとろなんです。

これだけ食べに行きたいかも!

えみちゃんおめでとうございます!

これからもガンガン活躍してくださいね。

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by ebisufujin | 2008-09-30 12:21 | 恵比寿

恵比寿 nest Dining Lounge

パーティがあり、こちらへ

nest Dining Lounge

本当に名前の通りわかりづらいところにあります。
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パーティメニューだったので、これだけでたのですが、、、

シーザーサラダ

チキンの冷製トマト煮込み

本日のピザ

ペンネアラビアータ

本日のデザートの盛り合わせ

私の席の女子たちは、お料理が来るとすぐお皿がきれいに、、、
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メンバーにJAZZの歌手の方がいらして、歌ってくださったり。
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書道を披露してくださったり。
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お店を貸し切って,楽しい夜となりました!

少人数でも貸切したい時には、とってもいい感じです!

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by ebisufujin | 2008-09-30 09:29 | 恵比寿
韓国といえばAちゃん!

Aちゃんに美味しいカムジャタンのお店があるから行こう!

とお誘いをいただき、行ってきました。

韓国広場に売っていたおかし
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日本のコリアンタウンです。

きのこの山までハングル
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お目当ては

宗家 ガムジャタン
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カムジャタンとは韓国の鍋料理

カムジャはジャガイモ、タンはスープだそうです。

豚の背骨の別名をカムジャ骨とも呼ぶそうです。

韓国行った時に、路上で炊き出しのように大きな鍋で

このカムジャタン鍋を作っているんですよね。

そして、韓国では24時間カムジャタンをやっているお店が多く、

飲んだ後のラーメンのように、

飲んだ後のカムジャタンなんだそうです。

豚の骨と芋ってラーメンより重そうですが、、、

お鍋がきました!
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思いっきり豚の骨がでてます!

煮ていくうちにどんどん骨の周りのお肉が赤くなります。

太めに切ったねぎといっしょにいただきます!
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美味しい!!!

これはクセになります。

意外とあっさりしてるんですよね。

こんなに大きな骨をほじくります(笑)

じゃがいもとネギを追加!

最後はスープにラーメンを入れていただくのが韓国流
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美味しい(涙)
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やっぱり韓国料理って美味しいです。

韓国の方がたくさん食べにきてました。

しかも予約をしていないと入れません。

外で10人ぐらい待ってました。

Aちゃんが韓国に留学していた時のお友達と、

一緒だったので、韓国の話題でもちきり!

授業の後は、毎日、毎日飲みに行くそうです。

そして、朝帰って宿題をやって学校へ。

そしてまた飲みに行く。

そんな日々。

でも!みんな韓国語がベラベラ。

カラオケだって歌えます。

すごいなぁ。

昔、私がオーストラリアに留学していた頃は近くに居酒屋なんてなかったし、

そんなとこにいったら危険だと言われていたから、夜はほとんど出歩きませんでした。

(学校が田舎にあったこともありますが)

なんだか留学していたことを思いだしてしまいました。

懐かしかったです。

またぜひこの宗家ガムジャタン行きたいと思います。

Aちゃんはかなりリピートしているようです(笑)

とっても安いですしね♪

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by ebisufujin | 2008-09-26 14:34 | 新大久保
桜新町の権八に行った後、

お魚屋さん神田屋に寄ってきました!

やはり秋ですね~

お魚の種類が多いです!

Q.小鯵108匹いくらだと思いますか?
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A.525円
しかし、この後が大変だった、、、

108匹捌くの大変ですからね。

手が傷だらけになりました。

フライにしたり
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ちゃんと骨も揚げましたよ!
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ひものにしたり
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ミニミニひものです。
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カルパッチョにしたり
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小さいから皮を剥くのが大変!!!


サザエも安い!
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3つで525円

お刺身
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肝がトロトロして美味しいんです♪

焼いたり
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貝って芸術的ですよね!
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絵になります(笑)

鯖も2匹で250円

しめ鯖と、焼き鯖にしていただきました。

鯵は当分いいと主人に言われてしまいました、、、

まだいっぱい冷凍庫にありますから(笑)

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by ebisufujin | 2008-09-25 09:52 | 我が家の食卓
以前夜にお伺いした水天宮にあるイタリアン コルレオーネ

ランチに行ってきました!

コルレオーネ

水菜とシラスのリゾット ドリンク付で1000円
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パスタとリゾットが選べるのですが、リゾットに。
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しらすがかわいいです♪
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しゃべり過ぎで一番最後にお店を出た私たちに(汗々)

イケメン揃いの店員さん達は笑顔でお見送りしてくれました。

心地のいいお店です♪

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by ebisufujin | 2008-09-24 13:30 | 都内・その他
フランス料理 ア ビエント

渋谷駅から徒歩1分

渋谷エクセルホテル東急の25階にあるカジュアルフレンチのお店です。

25階に上がると、人がいっぱい!!!

待っている方々が沢山いてビックリ!!!

25階からの眺めは絶景です!
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天井が高くて気持ちのいいお店です。
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スペシャルランチをオーダー

まずはサラダビュッフェ
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ついついいっぱいとりすぎちゃうんですよね(汗々)

色々キノコのテリーヌ
イカのグリル、サフランリゾット添え
本日のおすすめお魚料理

上記よりお好みの2品を選びます。

私は、、、

イカのグリル、サフランリゾット添え
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イカがやわらかい!!!ソースが美味しかったです。

本日のおすすめお魚料理 真鯛
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ご一緒した上野さんの選んだキノコのテリーヌ
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これも美味しそうですね!!!


メインはフランス産鴨もも肉のコンフィ、赤いシュークリートと共に
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ジューシーでほろほろしていて美味しかった♪
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お腹が一杯になったところで、

デザート盛り合わせ
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ここから2品ということですが、

月&火はレディースDAYで好きなだけとのこと♪

ラッキー!!!

もちろん

ぜんぶ!
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満腹満足のスペシャルランチでした♪

上野さんごちそうさまでした♪

またまた美味しいもの食べに行きましょ!!!

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by ebisufujin | 2008-09-22 14:22 | 渋谷
巣鴨の有名な『古奈屋』

店舗ではなく、日清の

巣鴨 古奈屋カレーうどん
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近所のスーパーで見つけたので早速購入!

巣鴨のとげぬき地蔵尊脇の有名店「古奈屋」のカレーうどんを再現。

しっかりとした食感とツルミのある、のど越しの良いうどんと、

スパイシーだがクリーミーに仕上げたカレースープです。

辛味スパイス付。

お味は、、、
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玉川高島屋にも行きましたが、

日清の製品もなかなかいけます!

特に辛味スパイスが最高!

このお値段でこのお味なら納得です!

地域限定のようですが、ぜひスーパーで探してみてください。

冷凍も、カップ麺もあるようです。

頑固親父で味が落ちるから巣鴨のお店以外店舗を持たない!

と噂を聞いていたのですが、2店舗目ができてから、

あれよあれよと大きくなっていきました。

美味しいものは、大きくなっても美味しいですから!

店舗でなく家庭でも楽しめるのはとっても嬉しいです♪

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by ebisufujin | 2008-09-22 12:45 | 我が家の食卓
先日開催したランチ婦人会にいらしてくださった

kuba_kubaさんからいただいた

HIGASHIYA ひと口果子
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素敵な箱に入っています。
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ひとつひとつセロファンにくるまっています。
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とってもフォトジェニックなお菓子だったので、

先日教わった写真の撮り方を復習してみました!

棗バターを手前に
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手前に紫根
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2番目の紫根を撮ろうと思って配置
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面白いですね~

順番で絵が違うし、

うしろをぼかしたり、色が鮮やかだと楽しいです♪

もちろんとーーーーーーーーーーっても美味しかったです!

中にバターが入っているのが好きです♪

kubaちゃんありがとうございました!

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by ebisufujin | 2008-09-22 09:35 | おすすめ

我が家の食卓 秋刀魚

秋刀魚がでてきましたね♪

秋到来!

結局、夏バテせず食欲が衰えないまま秋に突入!!!

焼き秋刀魚と、お刺身
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我が家ではお刺身は塩をふって、ごま油とお醤油でいただきます。

美味しいですね~

2人で3匹ペロッと食べてしまいました、、、

美味しかったです♪

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by ebisufujin | 2008-09-21 14:49 | 我が家の食卓
今日は待ちに待ったランチ婦人会でした!

心配された台風は、東京を通過してくれて素敵な秋晴れ♪
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渋谷の南イタリア サルデーニァ家庭料理タロスに素敵なご婦人が集まってくださいました!


みなさん口を揃えて

ランチ婦人会というネーミングに魅かれて♪

とおっしゃっていただき、嬉しい限りです。

(口に出すとちょっと恥ずかしかったりしますが、、、)

どうやら、恵比寿婦人というネーミング上、

年配のお集りを想像されるかたがいらしたり、

私、恵比寿婦人の出没するエリアに住んでるんです!

とおっしゃっていただいたり、

ブログの凄さを体感しました。

林千恵先生による、まじめ~なレクチャーで始まり、

絞りやISOのことを勉強させていただきました。

そして、ようやく撮影タイム!!!
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みなさんの真剣な眼差し!!!
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カトラリーを入れて、おしゃれなサラダを演出
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今日のパスタは愛という名のパスタ「アモーレ」
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バジルのソースが絶妙。

わざわざランチ婦人会のために、素敵なパスタを用意してくださったそうです!

ありがとうございます!馬場さん(涙)

くるくるになっていて、絡み合うパスタなんです♪
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美味しかったです♪

一生懸命撮ってます♪
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そしてデザート♪
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ヨーグルトムースとピンクグレープフルーツ
美味~
でもこの写真先生に見せたら、

もう少し下を切り取って。と指導され、、、
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さらにプロっぽくなりました♪

それから店内の撮影開始!
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馬場さんの田舎から産地直送のフルーツ!
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だから美味しいんですよね♪

みなさん美味しいと喜んでいただけて良かったです!

タロスの皆様ありがとうございました。

お隣のテーブルにも素敵な方々がいらして、

どなたかと思ったら、、、


ケーキ!ケーキ!東京


予約が取れない店の一流シェフのまかない料理の著者

料理ジャーナリストの並木麻輝子さん

並木組のみなさまと一緒でした!

やはり美味しいところには、素敵な人が集まるんですね♪

ますますタロスが気に入ってしまいました♪

早速、参加していただいたkuba_kubaさん

タロスの素敵な写真をアップしてくれました!

ご参加いただいたみなさま本当にありがとうございました!

あまりにも楽しかったので、林先生と第2弾も構想中♪

またお会いできるのを楽しみにしております!

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by ebisufujin | 2008-09-20 22:20 | 渋谷