美味しいもの大好き グルメウォーカー恵比寿婦人です


by ebisufujin

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旬のものを食べると運気が上がるということで、

たけのこパスタを作りました!!!
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ニンニクを炒めて、

たけのことベーコンをオリーブ炒めて、

あらかじめ、細かく刻んで塩揉みして1日置いた大根の葉っぱを入れて、

日本酒(白ワイン)で煮たてます。

そして、パスタのゆで汁をカップ1杯入れて、

塩、こしょうで味を整えて、

煮たったら火を止めます。

最後に大根の葉っぱの塩揉みしたものを加えて

(煮たものは色が変わってしまうので)

出来上がりです!

筍がやわらかくて美味しかったです!!!

大根の葉っぱって使うのが難しいですが、

これだとけっこう食べられます!!!

大根の葉っぱは塩揉みしたら、キムチに加えて混ぜても美味しいです♪

お試しあれ。

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by ebisufujin | 2008-04-30 10:26 | 我が家の食卓
お友達のWedding Partyに行ってきました!
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メキシコ料理のお店
FONDA DE LA MADRUGADA フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ
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いや~結婚パーティっていいですね。

そしてメキシカンな音楽♪

テキーラにのって、乾杯!
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ボラーレでノリノリ♪
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トルティーヤ
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ナチョスwithアボカドディップ
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他にもいろいろありましたが、いつもの通り。

割愛です(笑)

美味しかったのですが、メキシカンっていっぱい食べられないんですよね。

久々のパーティとっても楽しかったです!

Do君末永くお幸せに!!!

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by ebisufujin | 2008-04-26 10:08 | 表参道・青山
行って参りました!

ザ・ペニンシュラ東京

ヘイフンテラス
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ご一緒したのはグルメブロガー仲間

mahoのテーブルからのmahoさん

LET'S GET IN TO THE CRAZY WORLD! のangieさん

mahoさんも、angieさんもお料理をお仕事にしているので、

(ちなみに私はただの食いしんぼう)

いろんなことに、かなりうるさい(笑)

そして、おもしろい(笑)

3人で会うのは2回目だというのに、最初から会話が弾み過ぎ!!!

気付いたら、3時間半も経っていました(汗々)

ではお料理スタート!厨師菜譜シェフメニュー
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箸置きがかわいいっ!
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お昼の楽しみ♪
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点心と焼き物の盛り合わせ
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ちょっとずつちょっとずつがいい感じです。

ふかひれ入りスープ餃子
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ふかひれが見えませんが、、、

帆立貝とセロリの炒め
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中国セロリはクセがなく、美味しかったです。

海老団子とミルクの揚げ物盛り合わせ
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これが一番ヒットかな?!
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ミルクを揚げるなんてビックリ!!!


海老団子
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周りのパンがカリカリで、海老と蓮根がマッチして美味♪

海老入りワンタンスープ広東風
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ふかひれのスープとかぶっていて、ちょっと残念。
メニュー構成の問題ですけど。

杏仁豆腐
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これは食べごたえがありました。

お茶
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ボットがいろいろありました。

ジャスミン茶とプーアール茶をオーダー
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mahoさんが焼いたパウンドケーキをいただきました!
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売っているパウンドケーキと比べものにならないくらい美味しい!!!
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焼いてからラムをふりかけたそうです。
ラムの風味が効いてます!!!

また3人で美味しいものを食べる約束をしてお開き。

実はこの日ペニンシュラで事件があったのですが、

2階の私たちはいっさい気付かず、、、

帰ってからニュースを見てビックリしました。

サイレンの音も気付かないなんて、なんておしゃべりな私たち(苦笑)

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by ebisufujin | 2008-04-25 11:18 | 銀座・東京
京都のおみやげをmioちゃんからいただきました!
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赤貝の佃煮とかにラーメン♪

両方とも初めて頂きました!

さすがグルメのmio夫妻。

チョイスがマニアック(笑)

かにラーメンをいただいてみました!
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このスープがかになんですね。

蟹のむき身の缶詰を買ってみました。
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普段はスープは飲まないようにしているのですが、

とっても澄んだスープだったので、完飲!

さっぱりしていて、美味しかったです♪

ぜひ京都のおみやげに(笑)

正確に言うと、丹後のお土産です。

mio夫妻ありがとうございました!

今度はサイン入りお待ちしてます(笑)

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by ebisufujin | 2008-04-24 09:20 | 我が家の食卓

白金 バル

お友達の家の近所にあるこちらに行ってきました!

白金BARU
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カウンターしかないのですが!!!予約でいっぱい。
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なんとこの日、カメラを持っているのに、カバンの奥底に隠れていて

カメラを忘れたと思っていたのです(涙)

ということで、食べたものが携帯の画像、、、

携帯で上手に撮る人もいるのに、残念ながら私は携帯が使いこなせず。

次回リベンジしますが、雰囲気をお楽しみ下さい。


おすすめ大粒ムール貝のタパス

大粒ムール貝の香草バター焼き
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めちゃめちゃ美味しかったぁ!!!

ほかにはワイン蒸し、激辛炒め、ビネグレッタがあります。

全部試したい!!!

牛もつ(トリッパ)のトマト煮込み
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これもモツがやわらかくて美味しかったぁ

お通しのオリーブ
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これもかなり気合いが入っています!

ほかには、いかゲソわた煮、茄子の唐揚げ、焼きたてパンなどをオーダー

どれも美味しくて、19時に満席になる理由がわかりました。

まだまだ食べたいものがたくさん!!!

次回はパエリアをオーダーしなきゃ♪

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by ebisufujin | 2008-04-23 16:56 | 恵比寿

我が家の食卓 筍の煮物

タケノコの季節になりました!

我が家もおすそ分けしていただきました♪
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やはり旬のものは美味しいです♪
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鶏とゴボウとこんにゃくを
醤油、みりん、酒で煮てみました。

アキちゃんがお気に入りの鶏皮
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ついお店に並んでいると買ってしまいます(笑)
カリカリに焼いて、塩こしょうだけでつまみになるんですよね♪

ゴールデンウィークなんですよね~

まったく実感がありません。

飛び石だと、テンション下がりますね、、、

といってもあまり私には影響はないのですが(笑)

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by ebisufujin | 2008-04-23 07:09 | 我が家の食卓
外苑前に4/11に新しくOPENした

パサージュ青山

駅から2分という好立地。

なのに、異国情緒ただよう空間。
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アーキテクトカフェ 青山
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住まいを考えるきっかけを提供するショウルーム。

家具や雑貨などの全ての展示物は実際にふれて、

試していただいただいた上でご購入も可能なんだそうです!!!

本日のランチをオーダー

ドリンクはセルフサービスです♪
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白ワインをいただきました♪

ハンバーグのチーズのせ
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チーズが厚くて濃厚。
ライスはガーリック入り♪

サラダもセルフサービスだったので野菜もたっぷりいただきました!

mioちゃんがオーダーしたカルボナーラ
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半熟たまごを割っていただきます。
美味しそう♪

食べ終わったら、エクセピーコックを覗いてみました♪
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かわいいっっっ!!!

くじらのケトルを指差すmioちゃん
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輸入雑貨、輸入品を多く取り扱うこのお店は見ているだけでも楽しいです。

ここかかなり使えそう♪

お気に入りの場所になりそうです。

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by ebisufujin | 2008-04-22 19:14 | 表参道・青山

恵比寿 筑紫楼

本当はここに行きたくて坂を登ったのにお休みでして(涙)

久々に行ってきました。

筑紫楼
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せっかくなので、ランチのセットとフカヒレのスープをいただくことに。

ランチについてくるスープ、前菜、ザーサイ
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前菜は三枚肉と大根、ニンジンなどの千切が入っていたのですが、
ピリ辛でおいしかったです♪

大正エビのマヨネーズ
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エビがぷりぷりでたくさん入ってます!

野菜炒め
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シャキシャキで色とりどりで美味しかったです♪

フカヒレスープ
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4杯分ぐらいありました!
透明なふかひれが入ってます!!!

中華はテーブルがすごいことになりますね!!!
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11:30に入って13:00までゆっくり御飯をいただきました。

喧騒を離れて、ゆっくりできるお店です。

杏仁豆腐食べるの忘れた、、、

また次回のお楽しみということで。

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by ebisufujin | 2008-04-21 12:37 | 恵比寿

恵比寿 HERBS

恵比寿ガーデンプレイスの中にある
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HERBS
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最近きていなかったので、びっくりしました。

以前はAfternoonTeaがあったのですが、、、

筑紫楼に行った後、ガーデンプレイスでぶらぶらお買い物をして、
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こんなかわいいおこちゃまようのお椀を見つけました♪

小腹も減ったので?!

一番人気のミルクレープをいただきました。
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クレープ生地にフレッシュフルーツとクリームをサンド

ミルクレープにフルーツがゴロゴロはいっているなんてびっくり!

メロン、バナナ、イチゴが入っていて美味しかったです♪

本当は恵比寿麦酒記念館でエビスビールが200円でできる!!!
というので、行こうと思ったら月曜日でお休み(涙)

でもミルクレープが美味しかったのでよかった♪

入ったときは1ホールあったミルクレープ。

30分後でるときには、もう無くなっていました!!!

すごい人気なんですね♪

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by ebisufujin | 2008-04-21 10:08 | 恵比寿
妹がタイが大好きで、よくおみやげを貰います。
(本当は本人用に買ったようなのですが、買って満足するタイプなので私のところにまわってきます 笑)

タイのレッドカレーです。
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ベビーコーンが沢山入っていて、辛くなくて美味しかったです♪
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ぜひおみやげにお勧めです!

そして、ソムタムの素は青パパイヤと食べると美味しいし。


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グリーンカレーの素は竹の子をいれて食べればいいのですが
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これはどうやって食べたらいいのでしょうか???
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タイ語が読めないので、どうしたらいいのかと、、、
わかる方はぜひ教えて下さい!

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by ebisufujin | 2008-04-19 19:29 | 我が家の食卓