美味しいもの大好き グルメウォーカー恵比寿婦人です


by ebisufujin

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蒲田 鳥樹

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鳥樹

先日行った五反田の 庭つ鶏のご主人はこちらのお店で修行されたそうです。

お通しも庭つ鶏と同じです!
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卵割れてますけど(汗)

鶏スープ
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白レバー刺し
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先に予約しておかないとないかもしれないという代物です。
舌でとろけます♪

砂肝刺し
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これも予約必須です。
サクサクした食感がたまりません!

煮込み
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レバー
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てんこ盛りです!!!

もも肉のたたき
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もう少し生の食感が味わいたかったのですが・・・
でもタレは美味しいです♪

ササミ焼き
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ササミの唐揚げ
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ナンコツの唐揚げは既に売り切れていてササミに

予約で既に席は満席で、次から次へとお客さんが来て
お断りしていました。
なので、しかたないのですがどんどん商品が来て、
食べきれず冷めしてまって、残念でした。
庭つ鶏は食べたら次!
10秒以内に食べなさい!みたいなナイスなタイミングが驚きだったので。
ゆっくり食べたい人には庭つ鶏をお勧めします。

それにしても蒲田に久しぶりに行ったのですが、

このお店スゴイ通りにありまして、、、
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魅惑の看板がたくさんありました(笑)
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オヤジな夜でした。

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by ebisufujin | 2007-11-30 10:37 | 都内・その他

目黒 Deli&Dining yuuan

久々に目黒に行きました。

Deli&Diningyuuan

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恵比寿のアトレにもあって、恵比寿には何回か行ったことがありましたが、

目黒は初めてです。

食材にこだわりがあるんです!

野菜は千葉県富里町の有機野菜。

ご飯は福島県須賀川産の大地完熟米に奈良県三輪山産の古代米。

小笠原天然塩に茨城県竜ヶ崎産の天然筑波丸大豆醤油

聞いただけで体に良さそうです。

オーダーしたのは日替わりどんぶり1050円

まずは大きな器に入った野菜のポトフ
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薄味で玄米が入っていたりして、体に優しいポトフでした。

サラダには有機のトマト
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しっかりしたお味です。

古代米の麻婆どんぶりでした。
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豆がたっぷりはいっていて、お豆腐はやわらかく、
そんなに辛くなかったですが美味しかったです♪

予定の時間まで余裕があったので、黒豆茶をオーダー 400円
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香ばしくて美味しかったです。

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by ebisufujin | 2007-11-29 15:05 | 都内・その他

表参道 焼肉 よろにく

またまた南青山の隠れ家 焼肉や
よろにく

なんと友達の旦那様がオーナーのVANNEさんの知り合いとのことで、

またおじゃますることに。



最初の盛り合わせからテンションがあがります!
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はらみ タン カルビ
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ユッケ イチボ 
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白せんまい
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ハチノスのお吸い物
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ミスジ ザブトン
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お肉がやわらかすぎて舌でとろけます♪
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サーロイン
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表現する言葉がみつかりません!!!
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このポン酢もこだわりの1品です。
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絶品のコプちゃん
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先日いった焼肉屋さんの1mより美味しいかも!!!
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きれいなコプちゃんです。

そして冷麺ではなく、素麺
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お漬け物をいれて違う味わいを楽しみます。
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〆はほうじ茶のかき氷
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この氷がフワフワなんです!
ここにもこだわりが!!!


とにかくここはお肉はもちろん、コストパフォーマンスもも最高です。

ぜひ焼肉好きな方には一度行ってみていただきたいお店です。

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by ebisufujin | 2007-11-28 09:25 | 表参道・青山

ワイン講座

お知り合いのワイン講座に参加してきました。

「こんなこと基本的すぎて聞けないわ」というご質問こそ皆が聞きたいこと。 

他所のテイスティングセミナーにはない気楽な雰囲気の中、

ゆっくり楽しんできました。

私はワインを飲むと頭痛がすることが多く、それについてお聞きしたのですが、

やはり輸送方法、ワインの作り方によって頭痛をひきおこすこともあるということで、

今回のワイン白2種類、赤に種類を戴きましたが、期待通り頭痛はおこりませんでした。

やはり高いワインはそれなりにきちんと仕事をしているということですね。
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この4種をテイスティングしました。

ソービニヨン・ブラン
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アンリ・ブルジョワ サンセール・ラ・ブルジョワーズ 2005


シャルドネ
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ドメーヌ・ジュブロ ジブリー ヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005


ピノ・ノアール
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オーレリアン・ヴェルデ オート・コート・ド・ニュイ ル・プリューレ 2005


カベルネ・ソービニヨン
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シャトー・ラグランジュ 2004

いっしょにこんな素晴しいお料理をいただきました。
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軽井沢から信濃雪鱈とポテトの一皿
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この鱈の燻製はかなり濃く、味の濃いシャルドネによく合いました。

帆立のセビーチェとアンディーブのサラダ
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帆立がプリプリ♪
こちらはフレッシュなソービニヨンブランと合います♪

ペコリーノチーズを詰めたホワイトマッシュルームオーブン焼
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ペコリーノチーズはしつこいイメージがあるのですが、マッシュルームと焼いて
いただくとクセがあまりなくとても美味しかったです。

子羊のカツレツ トレビス・ベビーリーフとともに
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子羊特有の臭みがカベルネソービニヨンと合いました。

ワインに合わせたお料理楽しかったです。

肉だから、赤

魚だから、白

と選んでいただけでしたが、

ワインがピノノアールでそれに合う料理なんて

ワインメインにお料理を考えても面白そうですね♪

もう少し、ワインについて勉強したいと思いました。

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by ebisufujin | 2007-11-27 12:08 | イベントDAY
自由が丘の北京料理梅華

突然、旦那さんの父母に呼ばれて行ってきました。

ということで、ちょっと食べてある鶏とクラゲの冷菜
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歯ごたえがかなりいいです!

エビチリ
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芙蓉蟹
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他にも、回鍋肉、餃子、チャーハンをオーダー

いやいや、3人でこれだけよく食べました!

しかも、昼からビールをグビグビ・・・

ここは昭和29年から自由が丘にある、老舗の中華料理屋さんです。

お店はちょっと前にキレイになり、ひとりでも入りやすいお店です。

私は1人でも食べに行きます。

麺類も美味しいのでお勧めです。

帰りはぶらぶらお買い物♪

かわいいものがいっぱいあり、お財布の紐も緩みました、、、
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自由が丘はお買い物するのも楽しい街です♪

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by ebisufujin | 2007-11-24 12:24 | 都内・その他
高校の同級生のお誘いいただき、牡蠣をいただきに西麻布へ♪

Water Grill オイスターバー&レストラン

6人で牡蠣をたらふく食べてきました!!!

まずはアミューズ
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海苔が入ったフワフワのパンよりライトな、なんていうんでしょ???
美味しかったです。

本日入荷の全種プレート
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私は北海道仙鳳趾産 真牡蠣が一番美味しく感じました。

牡蠣のウニのせ焼
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ウニも牡蠣も主張が強いので、これはもったいない組み合わせかも♪

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牡蠣フライ
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ムール貝の白ワイン蒸し
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貝好きな私にとってはたまらないお店でした。

お店もオシャレだし、お味も美味しいし、お店の方もとっても感じがよく

また行きたいお店です♪

恵比寿にも姉妹店があるようです

YEBISU OYSTER BAR

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by ebisufujin | 2007-11-23 00:49 | 六本木・麻布
またまた3ヶ月予約の取れないお店

カーザ・ヴィニタリア

今回は6名で予約をしたので、個室でした。
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白ワインで乾杯
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このオリーブがおいしいんです♪
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菜園風季節野菜のカーザヴィニタリアスタイル
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新鮮で変わった野菜がずらっと並んでいます。

アンチョビニンニクソースとチーズのソース2種類でいただきます。
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ソースが絶品です。

バケットも美味しいのですがここで食べてしまうと後が大変!
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9種類の前菜の中から牡蠣のオーブン焼きをチョイス
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Aさんはこちらの

炙った秋鯖のカルパッチョ仕立て
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Sさんはこちらの

カリッと焼いたトリッパと季節野菜のサラダ
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お次は手打ちバスタ

完熟トマト、パンチェッタ、卵黄で和えたキタッラ
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お次ぎは本日の軽いメイン

和牛 岩塩と胡椒、スパイス風味
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ドカッと6人分が運ばれてきます。

ニンニクがとろとろになっていました。
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お肉は柔らかくて香ばしい!!!

ココットはタマネギ丸ごと!
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あま~い!!!
やわらか~い!!!

30g 60g 100g シンプルパスタはグラムが選べます。

もちろん30g トマトソースの辛いパスタ
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ちょうどいい辛さでパスタはツルツル♪

ドルチェ

プラリネのセミフレッド 温かいチョコラータソース添え

この状態で運ばれて来て
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お店の方が温かいチョコラータソースをかけてくれます♪
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Aさんのヴィニタリア風 モンブラン
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マロンの風味がたまりません!

カプチーノはハートにしてもらいました♪
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お料理は5500円のコースなんです!

このコストパフォーマンスは素晴しいですよね。

3ヶ月予約が取れないのも納得です。

また2月が楽しみです♪

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by ebisufujin | 2007-11-21 09:47 | 六本木・麻布

松戸 和食 兆福房

実家に帰ってきました!

久々に父、母と妹家族と御飯を食べに。

兆福房

2階は個室になっているので、姪達が多少騒いでも大丈夫!

私はミニ会席をオーダー
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箸染め 鮟肝サラダ仕立て
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椀盛り 蟹しんじょう
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お造り 本日のおすすめ二品

焼物 はたはた若狭焼
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横から姪が手を入れてしまいました
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煮物 風呂吹き大根吹き寄せ盛り
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底にはこんな細工がされている大根が隠れてました。
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揚物代わり 白子炒り出汁
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食事 煮麺
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変り菓子 黒蒟蒻のチョコレートグミ

これはあっという間になくなりました(苦笑)

ミニ会席でもボリュームたっぷり!

お腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした♪

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by ebisufujin | 2007-11-17 13:16 | 千葉
恵比寿駅のアトレ6Fにつばめグリル があるんですが、

久々に3Fに行ったら
つばめグリルDELIが。

ひとり御飯だったので、買って帰ることに♪

やっぱり、

つばめ風ハンブルグステーキ
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ハンバーグ、野菜、ソースが上のトレーに入っていて、御飯は別になっています。

あんまりお惣菜を買うことがないのでワクワクしてしまいました!

こんなに大きなタマネギが入っています。
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半熟卵もついていました。
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こんなものも売っていてつい買ってしまいました♪

ニシンの酢漬け 
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お酒のおつまみに♪

美味しかったですよ~

やはりお店でアツアツを食べた方が美味しいと思いますが、

DELIでお店の味が楽しめるのもなかなか良いものですね♪

恵比寿もクリスマス一色です!!!
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by ebisufujin | 2007-11-17 12:25 | 恵比寿

ボジョレー解禁!

15日に解禁になったボジョレーヌーボーを飲みに表参道にあるお友達のサロンへ

すでにずらっとワインが並んでました!
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日本に3000本しか入らないというボジョレーと
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ボジョレー・ヌーヴォー・プロ 2007年・ジョルジュ・デュブッフなど



女9人で9本プラスビールを少々いただきました!
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紀伊国屋で買って、盛りつけられたオードブル!
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パーティ慣れしたミオちゃんが作ってくれました♪

干しぶどうのついたクリームチーズ
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サルヴァトーレクオモもピザをオーダー
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とっても美味しかったです♪

帰りにavexの前を通ったら
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クリスマスツリーの準備中(11/15現在)

もうクリスマスですね~

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by ebisufujin | 2007-11-16 13:10 | イベントDAY