豚の角煮を作ってみました!
茹でてから調理するという方法がありますが、
この日はめんどうなので省いてしまいました。
1、お醤油に10分位つける
2、フライパンで焼く
3、圧力鍋で圧力がかかってから15分ほど煮る
以上!
材料はあくまでも目分量ですが、
豚バラ肉ブロック
ゆで卵
じゃがいも(まるごとじゃないとぐずぐずになってしまいます)
醤油 150cc
みりん 大3
日本酒 200cc
昆布
水 600cc
ホロホロになった角煮美味しかったですよ!!!
圧力鍋ってスゴイっ!
もっとこうすると美味しい!という方法があれば
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